Что проверять?
И так, Вы пришли в магазин за товарами и у Вас возникли сомнения по поводу какого-то товара. Первым делом Вам следует посмотреть сроки, указанные на товаре. Сроки годности и сроки хранения товара указываются только изготовителем и данная информация относится к информации, которая должна быть обязательно представлена потребителю.

Кроме информации о сроке годности до сведения потребителя в доступной форме также должна быть доведена следующая информация:

наименование товара;
информация об отличительных состояниях и специальной обработке продукта;
наименование и местонахождение изготовителя;
товарный знак изготовителя (при наличии), утвержденный или принятый изготовителем в порядке, установленном в странах местонахождения изготовителя или фирмы, являющейся владельцем данного товарного знака;
масса нетто, объем или количество продукта;
состав продукт;
пищевая ценность;
назначение и условия применения для продуктов детского питания, продуктов диетического питания;
рекомендации по приготовлению готовых блюд из концентратов;
условия хранения.
В соответствии с многочисленными письмами Роспотребнадзора сроки годности могут устанавливаться следующим образом:

А) в часах;
Б) в сутках;
В) в месяцах и годах.

Как считать сроки.
Если срок годности установлен в часах, то на упаковке указывается дата и время изготовления товара (например срок годности, 23.11.2018 г. 05:20). Соответственно, срок годности данного товара продолжается указанное количество часов или суток до 05:19 соответствующего времени суток.

Срок годности на товаре указывается следующим образом:

«Годен … (часов, суток, месяцев или лет)»;
«Годен до… (конкретная дата)»;
«Использовать (употребить) до …»
При указании срока годности словами «Годен до…», «использовать до…», то окончание данного срока указывают конкретной датой. Например, «Годен до 01.01.2018 г.».

Не верьте продавцам, которые могут говорить, что 01.01.2018 товар еще годен, срок годности данного товара истек сутки назад.

Если срок годности более трех месяцев, то окончание срока годности данного товара допустимо указывать только месяцем и годом. Срок годности такого товара истекает в последний день месяца перед тем, что указан на упаковке. Например, «Годен до января 2018 г.». Соответственно, срок годности истек также 31.12.2017 г.

Указание срока годности в часах чаще всего делается на товарах, у которых срок годности небольшой.

В частности, во многих супермаркетах своего города я постоянно вижу фасованный сыр. Согласно информации на этикетке, которую прикрепляет магазин, срок годности фасованного сыра составляет 72 часа. Данное утверждение сотрудников магазина вызывает сильные сомнения, так как большинство сыров после фасовки должны быть реализованы в течение 12 часов. Естественно, что многие магазины не успевают распродать весь фасованный сыр за это время и идут на ухищрения: перефасовывают сыр с новой датой.

Эти действия являются нарушением п. 34 «Правил продажи отдельных видов товаров»:

В случае предпродажного фасования и упаковки развесных товаров, производимых продавцом, объем фасуемых товаров с короткими сроками годности не должен превышать объема их реализации в течение одного дня торговли.

Из этого следует, что магазин должен сам опытным путем установить сколько сыра за день он может реализовать, в противном случае, фасованный сыр, не проданный в течение дня, подлежит списанию.

Также хотелось бы сказать о следующем. В любом магазине продаются конфеты на развес. Производитель конфет не указывает сроки годности на каждой обертке, т.к. привозят их в магазин в коробках и сопроводительными документами, где и указаны дата производства и срок годности этих конфет.

В хорошем магазине документ с указанием этих дат на каждый вид конфет всегда находится в доступном месте для покупателя (чаще всего рядом с продаваемыми конфетами). Если данной информации там нет, то можно попросить сотрудников магазина предоставить Вам его для ознакомления. Отказ предоставить Вам этот документ означает то, что, скорее всего, эти конфеты просроченные. Кроме того, к новой партии конфет могут быть досыпаны конфеты из просроченных партий.

Поэтому я не рекомендую Вам покупать в магазинах фасованные сыры и конфеты на развес.

Если срок годности установлен в днях (например, товар изготовлен 01.01.2017 г., срок годности 60 суток), то считать срок следует со дня изготовления товара.

Если в сроке годности указан «годен до…» какого-либо месяца и года, то в данном случае срок годности товара истекает в последний день месяца, предшествующему месяцу, указанному на товаре.

Мне периодически приходится слышать от продавцов в различных магазинах следующие оправдания:

«Вы не покупатель, Вы еще ничего не купили!», «Покупатели сами могут сроки годности посмотреть»

Либо у Вас могут просто забрать товар на кассе, не пробив его, мотивировав это тем, что

«Мы не продаем просроченный товар».

Все эти фразы являются лишь не самыми умными отговорками сотрудников магазина и вот почему…

Что говорит закон?
«Вы не покупатель, Вы еще ничего не купили!».
Согласно преамбуле к Закону РФ «О защите прав потребителей»

потребитель – это гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Ключевое словосочетание здесь – имеющий намерение. Таким образом, Вы стали покупателем не с момента покупки товара, а с того момента, как зашли в магазин с целью совершения покупки.

«Покупатели сами могут сроки годности посмотреть!»
Запомните, пожалуйста, ни один закон не устанавливает обязанность покупателя смотреть сроки годности товара. Это обязанность продавца, так как он предлагает Вам товар, который должен соответствовать всем требованиям, установленным действующим законодательством РФ. Вы же, как покупатель, имеете право взять любой товар с полки, даже самый дальний. Запретить Вам это сделать продавец не вправе.

Отказ пробить просроченный товар на кассе
Данное действие продавца также не соответствует законодательству. Ссылка продавца на какие-либо внутренние инструкции также не подходят, так как они распространяются только на сотрудников магазина и, соответственно, никоим образом не могут ограничить право потребителя приобрести конкретный товар.

В силу статьи 426 ГК РФ, публичным договором признается договор, заключенный лицом, осуществляющим предпринимательскую или иную приносящую доход деятельность, и устанавливающий его обязанности по продаже товаров, выполнению работ либо оказанию услуг, которые такое лицо по характеру своей деятельности должно осуществлять в отношении каждого, кто к нему обратится.

Таким образом, продавец обязан продать Вам тот товар, который выбрали именно Вы. Даже если товар просрочен, отказать Вам в продаже этого товара продавец не имеет права.

Ответственность магазина
За продажу просроченного товара продавец при подтверждении жалобы покупателя будет привлечен к административной ответственности по статье 14.4 КоАП РФ.

За первое нарушение предусмотрена следующая ответственность:
Для граждан – штраф от 1000 до 2000 рублей;
Для должностных лиц – штраф от 3000 до 10 000 рублей;
Для ИП – штраф от 10 до 20 тысяч рублей;
Для юридических лиц – от 20 до 30 тысяч рублей.
Повторное административное правонарушение влечет следующее наказание:
Для граждан – штраф от 2000 до 5000 рублей;
Для должностных лиц – штраф от 7 до 15 тысяч рублей либо дисквалификация на срок до одного года;
Для ИП – штраф от 15 до до 30 тысяч рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо без таковой;
Для юридических лиц – штраф от 30 до 50 тысяч рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо без таковой.
Также продавец может быть привлечен к административной ответственности, если были нарушены требования технических регламентов. Штрафы здесь серьезнее, чем по ст. 14.43 КоАП, административное наказание для юридических лиц – вплоть до приостановки деятельности до 90 суток.

Случай из практики
В моей практике был один случай, когда одну местную торговую сеть привлекли по данной статье. Произошло это в прошлом году в магазине торговой сети «Гроздь».

Посещал я этот магазин в том году несколько раз и каждый раз находил там просроченные товары практически в любом отделе: от алкоголя до детского питания. В последний раз мной и моими товарищами за 1,5-2 часа в этом небольшом магазинчике было собрано около 6 телег с просроченными товарами.

Администратор магазина, зная нас, категорически отказывался вскрыть этот товар при нас (чтобы мы были уверены в том, что этот товар опять не попадет на полки магазина), а также отдал распоряжение кассирам не продавать нам ничего. В тот день в магазин приезжали и ГБР, и полиция. Только в этот раз администратор не писал на нас заявление за оскорбление чувств верующих – такое было у нас с ним раньше: якобы, ему вера не позволяет сниматься на камеру.

Пока ждали сотрудников полиции, нами была составлена опись найденного нами просроченного товара, прибывший через 2-3 часа после вызова участковый также зафиксировал всю просрочку и оставил ее на ответственное хранение администрации магазина.

Затем у меня был длительный процесс «пинания» Роспотребнадзора, который состоял из следующих этапов:

Август – отправление жалобы в РПН.
Сентябрь – РПН извещает меня о том, что они согласовывают проверку магазина с прокуратурой и поэтому рассмотрение моей жалобы продлено еще на месяц.
Октябрь – РПН отказывает мне в рассмотрении моей жалобы, т.к. прокуратура.
«не согласовала мероприятия по проведению внеплановой проверки».
При этом пояснить мне, почему прокуратура не согласовала и как мне этот отказ обжаловать, сотрудники РПН не разъясняют, в связи с чем я обращаюсь с запросом в прокуратуру;
Ноябрь – прокуратура сообщает мне о том, что они бы и рады были согласовать проверку с РПН, но РПН не предоставили им все необходимые документы. В связи с этим я снова направляю жалобу в РПН и прикладываю ответ из прокуратуры.
Декабрь – вновь РПН продлевает рассмотрение моей жалобы «для согласования внеплановой проверки».
Январь – тишина. В феврале я запрашиваю в РПН результаты проверки и в марте мне наконец-то сообщают, что данное юридическое лицо было привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
В результате этих пинков на магазин был наложен административный штраф в размере 110 000 рублей.

О данном случае я рассказал Вам для того, чтобы показать то, что Роспотребнадзор не всегда будет бороться за Ваши права с нарушениями, который выявили именно Вы. Для привлечения к ответственности нарушителя Вам, может быть, придется попинать и Роспотребнадозор.

Что предпринимают торговые сети для борьбы с просрочкой?
Некоторые крупные федеральные торговые сети несколько лет назад ввели свои бессрочные акции.

Например, сеть супермаркетов «Пятерочка» и «Перекресток» осуществляют свою программу под названием «За качество отвечаем». Согласно условиям данной программы, если покупателю был продан просроченный товар, то покупателю обязаны вернуть и деньги за товар, а также выдать товар аналогичный просроченному в качестве подарка.

К сожалению, местные саратовские торговые сети не проводят подобные акции.

Всего Вам всего хорошего и свежих товаров!